专业的技术是企业长久发展的动力，是我们生存的动力，也是企业长久的目标，为此我们要不断关注生活动态，依靠科学技术来创造属于自己的财富之路。食品机械科学技术投入量直接决定企业的发展前景，是我们企业迈入新阶段和有新的发展空间，使我们有的动力去研发新品，为行业的发展做贡献。郑州一品鲜食品机械制造厂是一家专门生产各式各样面条设备厂家，我们不断依靠科学技术和实力创造新品，为企业带来新的市场。
一品鲜便于开发新品研发，创立专门的技术部门，在原有设备的基础上开发出了烩面机、新型电脑控制自动处理废料全自动烩面机（双辊双刀、自动刷油、废料回收、电脑控速）、拉面机、兰州拉面机、新疆拉条机、陕西扯面机、甘肃揪面片机、抻面机、特色面条机等，它们生产出产品口感细腻、爽滑、筋道、耐煮，不断条，不浑汤，可以媲美手工，超过别家。这些良好产品给我们赢得很好的发展机会，推动企业有新的进展，在原有设备基础上开展新品，为打造新的新型技术创造有利的空间，推动我们一品鲜迈入新的阶段。