HMJ-1型分为基础版和升级版两款
烩面机HMJ-1型参数如下：
电源：220V/380V(伏)
功率：1.5千瓦
面坯重量：可以自行调节
生产效率：基础版每小时生产1-2袋面粉（50斤/袋） 升级版每小时生产3-4袋面粉（50斤/袋）
基础版尺寸：长230厘米，宽59厘米，高110厘米 升级版尺寸：长240厘米，宽59厘米，高110厘米
设备功能：单辊单刀，适应大中型饭店、专业烩面馆、食堂、宾馆的自用，可生产椭圆形烩面坯，烩面坯重量可自行调节，输送带周长3.6米传送一次成型，定量生产。
1型升级版相比1型普通版：
1.输送带加长30公分；
2.涮油盒普通版塑料材质升级版不锈钢材质；
3.毛辊涮油解决了普通版毛刷刷油掉毛的问题；
4.废料皮带相比普通版改为带球皮带，更便于捡废料。
烩面机HMj-1型基础版实物图
仓库中的烩面机HMj-1型升级版
仓库中的烩面机HMj-1型升级版
仓库中的烩面机HMj-1型升级版
通过一品鲜烩面坯可以清晰看到报纸，就这证明一品鲜烩面坯的劲道程度。
